Как испечь домашний хлеб? Очень просто, в сборнике вы найдете 17 базовых рецептов хлеба, из которых сможете испечь: - Пшеничный - Ржаной - Фитнес хлеб а также безглютеновый! Важно! Все рецепты — с минимальным ручным замесом. Подойдет как для новичков, так и для знатоков выпечки хлеба, которые хотят двигаться дальше. Каждый базовый рецепт включает рекомендации по необходимому инвентарю (а также подручным заменам), по составу и формовке. А также сопровождается подробным описанием с пошаговой видеоинструкцией! В моем сборнике есть целый раздел с фитнес-хлебом для стройнеющих. Безглютеновый и фитнес-хлеб имеют структуру хлеба, поэтому также заинтересуют приверженцев традиционного хлеба. Все рецепты адаптированы под муку и продукты из самого обычного гипермаркета у дома. Рецепты французской булки и хлеба по типу тартин отрабатывались совместно с пекарем-куратором. Они адаптированы из заквасочных вариантов к более простому, дрожжевому варианту на опаре. продажник:
