В честь итальянца Анджело Массини торт Массини не может быть пропущен ни в одной кондитерской. Сочетание трюфеля и взбитого ванильного ганаша завершается карамелизацией жженого желтка с сахаром. Легкий и сладкий торт, который вы можете научиться делать шаг за шагом, чтобы наслаждаться ими вместе с близкими. Елена Адель научит вас, как приготовить этот восхитительный торт, чтобы вы могли насладиться и изучить все методы традиционной выпечки. В курс входят: Книга рецептов. Миндальный торт Трюфель 24 часа. Установленный ванильный ганаш. Ванильный сироп. Прозрачный желток.
