Доступно Бисквиты. Начинки (Анна и Король)

​

Бисквиты:
1️⃣ 13 проверенных рецептов: классический, на желтках с лаймом, три вида шоколадных бисквитов (шифоновый, насыщенный кофейный с какао, нежный с шоколадом), с маком и шоколадом, морковный, апельсиновый, миндальный, зелёный шпинатный, на белом шоколаде, ягодный, красный бархат
2️⃣ Технология приготовления каждого из них
3️⃣ Как подобрать форму
4️⃣ Как подготовить каждую форму
5️⃣ Как достать и хранить бисквит
6️⃣ Нюансы выпечки, разбор ошибок
7️⃣ Как на основе каждого бисквита сделать десяток новых
8️⃣ Особенности приготовления трёх основных видов бисквитов: классических, на растительном масле, на сливочном масле
9️⃣ Бонус: 20 готовых сочетаний для торта

Начинки:
1. 14 рецептов начинок для тортов: конфи, компоте (три разных желирующих компонента), ягодный ганаш, курд, шоколадные муссы (три вида шоколада), ягодный мусс, зефир, чизкейк без выпечки, ореховый и шоколадный слой, бананы в карамели
2. Технология приготовления каждой начинки
3. Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами
4. Правильная сборка торта с каждым видом начинки
5. Дополнительно: 30 необычных вкусовых сочетаний

Спойлер: Дополнительное фото