Доступно Большой Новогодний курс, 2023 (Ильзира Карагузина)

​

Программа курса:

- Choco-pie (видео-уроки)

• Инструменты и ингредиенты. Тех. карты по 5 вкусам
• Печенье сабле. 5 вариантов оформления
• Маршмеллоу. 3 вкуса: Твикс, Три шоколада, Черничный пирог

- Трюфели (видео-уроки)

• Имбирный пряник. Смородиновый ликер. Карамельный наполеон. Фундук-Вишня
• Тех. карты по 4 вкусам

- Зефир (видео-уроки)

• Яблоко-Корица. Клюква-Глинтвейн
• Тех. карты по 2 вкусам

- Птичье молоко (видео-уроки)

• Рафаэлло. Латте-Карамель. Фисташка.
• Тех. карты по 3 вкусам

- Макарон (видео-уроки)

• Инструменты и ингредиенты. Идеальные шапочки
• Вкусы: Гречка - Ряженка. Медовый торт. Облепиха-Молочный улун
• Тех. карты по 15 вкусам:
• Сникерс. Тропик-Манго. Двойная черника. Молочная ириска. Малина-Кешью
• Клубника со сливками. Груша-Шоколад. Лавандовый чизкейк. Баунти
• Вишнево-Шоколадный пирог. Малиновый пломбир. Фисташка-Малина

- Бисквитные торты (видео-уроки)

• Фисташка-Малина. Мокко-Карамель

- Дополнительные уроки:

• Урок по фуд фото. Урок по упаковке. Урок по разморозке. Прямой эфир

Вы получите ответы на следующие вопросы:

1. Как и сколько по времени хранить готовые десерты. Как размораживать. Как адаптировать десерты на различные праздники.
2. Как упаковывать и где заказывать коробочки. Как делать вкусные фотографии своих десертов.