С самого детства в моей жизни присутствовал костный бульон. В папиной семье - хаш из говяжьих копыт, с чесночком. У мамы был холодец из тех же говяжьих копыт и из куриных лапок. Сейчас расскажу, как я варю бульон. Курс состоит из 5 видеоуроков и презентаций к ним. Урок 1. Введение в Китайскую диетологию. Урок 2. Бульоны в Западной медицине. Урок 3. Ян Ци. Урок 4. Инь Ци. Урок 5. Бульоны в Китайской медицине.
