Запись [Choco_lamour] Фрукты и ягоды в шоколаде (Пелагия Киселева)

​

Программа курса :
• быстрый метод темперирования (тех карта)
• что понадобиться для работы ( красители и тд с ссылками кликабельными )
•подготовка ягоды и фрукта перед применением
• научимся делать клубнику в шоколаде с различным декором , сублиматами , цветами .
• научимся делать бананы в шоколаде
• научимся делать финики с орешками , с сыром и самые топовые в вафельной крошке !
• соберем простые наборы , так и премиальные и бокс 36/6 см
•техника окрашивания шоколадом в молде и техника окрашивания готового шоколада
• расскажу где покупаю , как мою , сушу и храню !