Доступно [Chocoschool] Теория Шоколада (Марина Осадченко)

Цена:
900 руб
Взнос:
141 руб
Организатор:
Организатор

Основной список:

1. Организатор 2. Olga-N-2301 3. Gystopotyn 4. natali-altair 5. Ната231 6. Kirrr 7. Arino4ka
Купить

  1. [Chocoschool] Теория Шоколада (Марина Осадченко)

    [​IMG] ​

    3 часа лекции
    • Все виды какао-бобов и разница между ними
    • Как выбрать правильное сырье для работы
    • Ошибки темперирования
    • Особенности на сиропе и сахаре
    • Работа по ГОСТу
    • Сертификация
    • Биологический фон и опасность raw
     
    Последнее редактирование модератором: 14 апр 2022
    3 июл 2020
  3. Похожие складчины
    1. Запись [Chocoschool] Кондитерский шоколад. Шоколадная база (Марина Осадченко)
    2. Доступно [Chocoschool] Альтернатива (Марина Осадченко)
    3. Доступно [Chocoschool] Базовые уроки Шоколада (Марина Осадченко)
    4. Доступно [Chocoschool] Альтер-мини (Марина Осадченко)
    5. Доступно [Chocoschool] МоркАпель (Марина Осадченко)
    6. Доступно [Chocoschool] Альтернативные истории (Марина Осадченко)
    7. Доступно [Chocoschool] Карамельная варенка (Марина Осадченко)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)