Доступно [Coup de Coeur] Пончики, Донатсы, Берлинеры (Ханс Овандо)

Цена:
950 руб
Взнос:
92 руб
Организатор:
alex2506

Основной список:

1. alex2506 2. ritusik 3. gnedaya 4. Skrepka07 5. Nivnata 6. Bellerika 7. aska02 8. vesssna 9. Елена Гилберт 10. Griinch 11. Ria-Ria 12. misterkep 13. ksy27 14. marfushka86 15. Kilikca2020
Купить
  • Описание
  • Отзывы (4)

  1. [Coup de Coeur] Пончики, Донатсы, Берлинеры (Ханс Овандо)

    [​IMG]
    ​
    Урок посвящён работе с дрожжевым тестом и изготовлению пончиков: классических и с начинками карамель/малина. Невероятно нежное и воздушное тесто для пончиков, лучше которых вы не пробовали, гарантируем! Гениальный рецепт от Шефа Ханс Овандо просто бесценен и для кофеен-кондитерских, и для домашнего приготовления.

    В уроке вы освоите техники:
    • Работы с дрожжевые тестом
    • Приготовления опары
    • Приготовления и покрытия пончиков сахарной глазурью
    • Приготовления жидкой карамели для начинки
    • Приготовления малинового джема для начинки
    Инвертарь
    • Сотейник
    • Миксер
    • Пергамент
    • Форма для вырубки
    • Скалка
    Ингредиенты
    • Мука
    • Яйца
    • Соль
    • Сахар
    • Сахарная пудра
    • Мед
    • Глюкоза
    • Малина
    • Пюре малины
    • Пектин NH
    • Желатин
    • Дрожжи
    • Растительное масло
     
    Последнее редактирование модератором: 21 июн 2022
    14 июн 2018
    livaviva нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Bee Chef] How to make doughnuts. Как сделать пончики (Елена Аделл, Ханс Овандо)
    2. Запись [Coup de coeur] Кексы 2.0 (Екатерина Курбатова)
    3. Доступно [Pastry is magic] Искусство донатса. Тариф - Самостоятельный (Нина Тарасова)
    4. Доступно Пончики (Ксения Нохрина)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)