В этом мини-курсе мы разберем свойства бульонов с разных позиций и соберем цельную картину из разных источников. Мы поговорим о тонкостях употребления бульонов для получения максимальной пользы. Программа: Бульоны в Аюрведе. Бульоны в Традиционной Китайской Медицине. Бульоны в современной нутрициологии. Разновидности бульонов. Принципы приготовления. Употребление бульонов. Важные тонкости и детали. БОНУС Что такое субпродукты. Их свойства и преимущества.
