Доступно [dom_ulitki] Зельеварения «Летние ягоды» (Ирина Таро)

​

Вы получите насыщенный и объемный курс по зельеварению - летние ягоды (клубника и земляника, вишня, смородина красная, смородина черная, малина, крыжовник, черника, ежевика), в котором:

• всевозможные виды заготовок из ягод, а так же другую информацию по ним и рабочие формулы сочетаний, что позволит вам приготовить не менее 50 видов джемов и конфитюров
• 20 рецептов:

1. Земляничный джем с Шампанским
2. Клубнично-Эстрагоновый уксус и другие варианты
3. Клубнично-Имбирный конфитюр
4. Клубнично-томатный джем
5. Клубничный ликер на коньяке
6. Вишнево-марципановый джем + варианты
7. Вишневый сироп и какие пряности/травы ему пойдут
8. Релиш из красной смородины
9. Смородиново-мятное острое желе
10. Соус Камберленд из черной смородины
11. Джем из черной смородины с ромом,ванилью,цедрой
12. Малиновый силт с белым шоколадом
13. Малиновый джем в клюквой /из октябрьского курса
14. Черника в сиропе с лавровым листом
15. Джем "Черничный Мохито"
16. Чернично-персиковые пикули
17. Крыжовенно-кардамоновый чатни
18. Крыжовенно-дынный конфитюр
19. Ежевично-шалфейный сироп
20. Ежевично-лавандовое желе

Спойлер: Программа курса

Программа курса

1. Как влияет на вкус Клубники погода и сорт
2. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Клубника
3. 20 Формул сочетаний вкусов для Клубники
4. Земляника- ее особенности и и с чем сочетается
5. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Вишня
6. 20 Формул сочетаний для Вишни
7. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Красная смородина
8. 10 Формул сочетаний для красной смородины.
9. Релиш - забытая у нас заготовка
10. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Черная смородина
11. 8 Формул сочетаний для Черной смородины.
12. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Малина
13. 14 Формул сочетаний для Малины
14. Силт - варенье и технология
15. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Крыжовник
16. 6 Формул сочетаний для Крыжовника
17. С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Черника
18. 9 Формул сочетаний для Черники
19. Ежевика - с чем сочетается, в каких заготовках используют и 6 формул сочетаний

И если вы думаете, что летние ягоды - это только компоты и варенье, то этот курс, заставит вас покинуть пределы разума и отправит вашу интуицию в полет!