5.09 - 18.09 - Двухъярусный торт (красный бархат /фисташка малина). Теория , сборка, акцент на оформление (сделаем детский торт). Поговорим про оформление живыми цветами Бонус : морковные капкейки с апельсиновым курдом и карамелью. Ну что, кто готов к сложному марафону по двухъярусным тортам?) ⠀ Почему сложному? Потому что тут уже придётся исправлять, переделывать и доводить все до идеала! Иначе никак! ⠀ 5 сентября начинается двухнедельный марафон по двухъярусным тортам!) Где мы с Вами изучим много теории, и будет много практики! ⠀ Работать будем без вспомогательных инструментов! Собираем двухъярусный торт от 3 кг! Без центральной оси . ⠀ Какие вкусы?) Красный бархат и фисташка-малина ☺️ ⠀ Мы с вами все сделаем одинаковый детский тортик! После первого двухнедельного Марафона, я пришла к выводу, что не у всех получается делать оформление, не у всех ещё развита фантазия, как украшать, чтобы было красиво и вкусно! Поэтому, будем тренироваться. Я говорю- вы делаете! Так училась я, смотрела много видео и повторяла. ⠀ Так же узнаете , как делать цветные подтеки , как работать с шоколадом, что можно , а что нельзя ⠀ Как же без капкейков?) Приготовим мои самые вкусные, самые сочные пряные морковные капкейки с карамелью и апельсиновым курдом ⠀ Но это ещё не все! Обсудим одну из важных тем для любого кондитера! Как же все-таки обрабатывать живые цветы для декора, как правильно с ними работать и какие можно использовать, а какие нельзя!
