Запись [elenapo11] Капелька счастья. Мини-курс по работе с итальянской меренгой и декору (Елена Попова)

​

Мини-курс по работе с Итальянской меренгой и декору десертов

Программа курса:
Выпечка:

• Шоколадные капкейки
• Апельсиновый кекс
• Бисквитные с лимонным вкусом и маком
• Капкейки на желтках
• Ванильные капкейки
• Гастрономические сладкие и не сладкие

Начинки для наполнения:

• Лимонный курд
• Малиновая начинка
• Солёная карамель
• Крем-чиз

Наборы по темам:

• Цветочные
• Весенние
• Женские
• Детские
• Для мальчиков
• Для девочек
• Годовасики
• Суккуленты
• Мужские
• Пасхальные

Цветы:

• Тюльпаны
• Розы
• Гортензия
• Яблоневый цвет
• Орхидея
• Кактусы
• Одуванчики
• Сирень
• Крокусы
• Незабудки
• Маттиола

Цифры:

• Единичка
• Двойка
• Тройка

Показываем подробно в уроках как сделать такие цифры. По видео вы поймёте как сделать те, что нужны вам

Итальянская меренга

• Уроки по приготовлению и окрашиванию крема в яркие и нежные цвета