Сладкая карусель, похожая на яркую игрушку - замечательная идея в эти праздничные дни, когда так хочется удивить всех оригинальным пасхальным подарком! Здесь вместо деревянных лошадок и петушков — вкуснейшие расписные пряники. Желаете окунуться в детство и попробовать такие? Мастер-класс от @etno.pryanik собирает всех, кто настроен на безудержное творчество. В ходе строительства карусели вы отточите такие навыки: Создание 3D-конструкций из пряников при помощи соединения нескольких деталей. Прорисовка заливочного контура и заливка пряника глазурью. Легкое обтачивание пряников и придание им нужной формы. Обработка и выравнивание поверхности пряника при помощи глазури. Имитация состаренной деревянной поверхности на прянике. Имитация тканевой поверхности на айсинге. Работа с натуральными красителями в разных техниках. Также к уроку прилагается видео с рецептом имбирного теста и айсинга. Спойлер: Этапы видеоурока Часть 1: создание деталей карусели Формирование основания карусели Ведущие продемонстрируют процесс склеивания деталей карусели. Вы узнаете, какую глазурь для этого лучше выбрать и почему. Роспись пряников Познакомьтесь с натуральными красителями, которые используют мастера в изготовлении глазури, и получите советы относительно их выбора и применения. Вы также сможете наблюдать процесс нанесения контура, заливки и прорисовки декоративных мелочей. В итоге получаем набор симпатичных пряничков в виде курочки, цыплят и пасхальных яичек. Придание формы основанию карусели При помощи нехитрого инструмента ваши пряничные заготовки превращаются в платформу для карусели и стержень, который будет размещён по центру. Вы будете удивлены, так как к кулинарии этот инструмент имеет весьма посредственное отношение, однако в данном случае незаменим. Это отличный лайфхак, не упустите возможность им воспользоваться. Покрытие заготовки глазурью Ведущие покажут, как аккуратно выровнять поверхность платформы и стержня при помощи айсинга. Изготовление крыши карусели и покрытия основания Как придать деталям вид старого небрежно окрашенного дерева, вы увидите на этом этапе. Выравнивание поверхности глазури, тонировка Здесь зрители узнают, что происходит с цветом айсинга при обтачивании и как кондитер может использовать это в своих интересах. Особого шарма пряникам придаёт нанесение тонировки, и на этот раз ведущие используют натуральные красители. Какие именно, они расскажут в процессе работы. Вы научитесь захватывающей игре, которая в будущем позволит создавать шедевры, ― игре с цветом. Создание эффекта ситца на пряниках Благодаря этому эффекту прянички обретут уютный вид текстильных игрушек. Приём ещё не раз пригодится вам в работе с айсингом. Создание кружева А вы знали, что съедобные кружева можно сделать самим? Авторы урока расскажут, что для этого понадобится. А также откроют некоторые свои профессиональные секреты самым любознательным ученикам. Часть 2: сборка карусели Соединение основания и покрытия, разметка расположения фигурок Карусель начинает превращаться в единую конструкцию. Ведущие покажут, как прочно соединить основание с его верхней частью и аккуратно отметить расположение пряничных цыплят. Установка стержня-подпорки Что делать, чтобы детали карусели держались прочно, вы узнаете на этом этапе. Установка фигурок цыплят и крыши Пряничные цыплята занимают свои места на карусели. Узнайте, как красиво разместить и надёжно закрепить их. Псевдодеревянная крыша придаёт карусели практически завершённый вид, однако с её установкой могут во-никнуть сложности. Кто предупреждён ― тот вооружён. Смотрите дальше наш урок! Крепление кружева, курочки и яичек Всё, что нужно знать о гибком кружеве и его самостоятельном производстве ― смотрите в этой части урока. Вам не придётся набивать свои шишки, если вы воспользуетесь опытом команды @etno.pryanik. Пряничная курочка с яичками ― «пасхальный» штрих в оформлении крыши. Благодаря этим фигуркам вы познакомитесь с надёжным способом крепления деталей в 3D-конструкциях. Ответы на вопросы Мастера ответят на вопросы, возникшие в ходе урока у зрителей. Наверняка их ответы будут полезны и вам. Вы сможете детально рассмотреть карусель, которая получилась в результате кропотливой работы. Следует сказать, поделка имеет необычайно нежный и по-детски милый вид — превосходный подарок к Пасхе. И у вас получится не хуже, присоединяйтесь к команде @etno.pryanik и творите! Спойлер: Содержание 1. Создание деталей карусели 2ч 18мин 1.1 Формирование основания карусели 1.2 Роспись пряников 1.3 Придание формы основанию карусели 1.4 Покрытие заготовки глазурью 1.5 Изготовление крыши карусели и покрытия основания 1.6 Выравнивание поверхности глазури, тонировка 1.7 Создание эффекта ситца на пряниках 1.8 Создание кружева 2. Сборка карусели 1ч 5мин 2.1 Соединение основания и покрытия, разметка расположения фигурок 2.2 Установка стержня-подпорки 2.3 Установка фигурок цыплят и крыши 2.4 Крепление кружева, курочки и яичек 2.5 Ответы на вопросы 3. Имбирное тесто 15мин 3.1 Приготовление имбирного теста 4. Айсинг 3мин 4.1 Приготовление айсинга 5. Тех карта и рецепт
