Запись Груша-карамель (julia_sweetss)

​

Подробная тех карта с обратной связью от меня по приготовлению безумно вкусного грушевого торта с грецкими орешками и нежнейшей карамелью

• Ванильный бисквит
• Взбитая карамель
• Грушевый соус с кедровыми орешками
• Молочная пропитка
• Сливочный крем чиз (Рецепт крема для выравнивания)

Идеальное сочетание вкусов. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации:

1. Технологическая карта (рецепт и техника приготовления)
2. Разбор всех нюансов приготовления торта
3. Подробная инструкция, как правильно пересчитать ингредиенты на нужный диаметр

Продажник: