МНОГО МЯСА 2.0 Это курс - для настоящих ценителей сытных мясных блюд! Он является более продвинутой версией курса “Много мяса 1.0”. В нем вы найдете новые методы приготовления, научитесь готовить более жесткие части говядины так, чтобы они просто таяли во рту, а также откроете целый урок по приготовлению баранины! На курсе “Много мяса. Продолжение” вы под руководством опытного шеф-повара всего за месяц научитесь готовить разные виды мяса просто и вкусно! Вы освоите больше 15 мясных блюд, которые полностью изменят повседневный рацион вашей семьи и станут украшением любого праздничного стола! Курс состоит из 4 обширных блоков: 1. Говядина (мягкие части туши) - Маринованный ростбиф со специями - Косичка из вырезки с беконом, нежным пюре с пармезаном и брусничным соусом - Медальоны из говядины с вишней и булгуром - Карпаччо в теплой подаче 2. Говядина (жесткие части туши) - Пряное рагу с овощами - Бризоль из фарша с грибами и сливочным соусом - Купаты с ароматными травами и джемом из томатов - Чашушули из телятины 3. Свинина - Медальоны из свинины с грибным соусом и рисом Басмати - Отбивные по-милански с томатами, моцареллой, ветчиной и соусом Райта - Томленая свиная шея с картофелем и копченой грушей 4. Баранина - Каре ягненка с кускусом и соусом Персилад - Баранина по-мароккански - Запеченная баранья нога с мятным соусом Спойлер: Что ждет вас после обучения: Что ждет вас после обучения: 1 - РАДОСТЬ от того, что вы обучились готовить на профессиональном уровне по самой низкой стоимости в стране! 2 - СЧАСТЬЕ от того, что открыли для себя баранину и поняли, как приготовить ее так, чтобы нравилось каждому! 3 - УВЕРЕННОСТЬ от того, что начнете подбирать определенное мясо под ваше блюдо и точно знать из чего что приготовить 4 - БЛАЖЕНСТВО от того, что поработали с мягкими и жесткими частями говядины и научились готовить 8 блюд только из говядины. 5 - БЛАГОДАРНОСТЬ от того, что для вас я подобрала оптимальный формат записи на обучение. 6. ВОСТОРГ от того, что научились выбирать мясо, и не тратить деньги зря 7. ЭКСТАЗ от того, что научились готовить мягкое и жесткое мясо, и в итоге получать сочное ароматное блюдо, тающее во рту!
