Доступно Идеально круглые маршмеллоу (Юлия Бородина)

​

Чем же хорош домашний маршмеллоу?

• цена. Сделать самому гораздо дешевле, чем купить в магазине
• расцветки. Можно сделать цвет под любой букет, добавив пищевые красители
• размер (диаметр и длина). Можно сделать любого диаметра и нарезать любой длины. В букетах и оформлении тортиков сочетание разных фактур смотрится гораздо выигрышнее.
• дизайн. С круглым маршмеллоу можно создать такое множество идей: шоколад, цукаты, сублимированные ягоды, посыпки, бусины...
• хранение. В герметично закрытой посуде маршмеллоу может хранится два месяца. Его можно приготовить впрок и использовать по мере необходимости)
• состав. Вы точно знаете, из чего состоит Ваш домашний маршмеллоу (желатин, белок, сахар, вода и инвертный сироп). Ничего криминального, можно и детям дать))) не то, что сомнительная пачка покупного со страшным составом!
• лёгкость приготовления. Маршмеллоу получается всегда! Там нечему не получиться))) но есть свои нюансы