Запись Интенсив для Любимых (Надежда Архипова)

​

На интенсиве вы самостоятельно приготовите Сэндвич-Макарон с различными вкусами, сделаете Муссовый торт а-ля Бенто в форме сердца,
Шоколадную Открытку, которую можно наполнить различными вкусняшками

Десерты не на один случай: такой оригинальный вариант подарка можно предлагать клиентам на 14 и 23 февраля, на 8 марта, на камерные свадьбы,
на девичники, как подарок-комплимент на день рождения и тд Смотрится очень оригинально, а вкус..


Программа интенсива:

1. Макарон-сэндвичи - это нежные мясистые макарон с большим количеством крем-мусса в начинке. Делаются очень быстро, подходит под заморозку!
- Медовик
- Банановый пирог
- Капучино
- Дорблю с ванилью
- Клубничный коктейль с малиной
- Манго-маракуйя
- Сливочное печенье
- Шоколадный торт

2. Муссовый торт "Лимонад с клубникой"

Вес 850 гр, подача в виде сердца, универсальный вариант для подарка! Можно менять и добавлять декор, цветы, живые ягоды. Цветовое решение
тоже может быть другим - можно полностью менять дизайн подачи! Рецептура универсальна - ее тоже можно менять, адаптировать под любой вид
шоколада, под любой вид ягодного пюре и под любой бисквит

Состав десерта:

- Нежный ванильный бисквит
- Облачко лимонного и свежего мусса с Лимончелло
- Клубнично -малиновая прослойка

3. Шоколадное Сердечко-Открытка с сюрпризом!

Темперирование быстрым способом, путем посева. Заливается очень быстро, покрытие открытки - велюр
Наполнение возможно любое - как макаронс, так и волшебные трюфельные конфеты, криспи (шоколадные шарики)
Получается очень круто как для девушек, так и для мужчин! Мужской вариант оформления - сердце можно сделать черным, шоколадным и т.д