Закрыто [Juso Cakes] Многоярусный торт и свадебные тренды 2018

​

В Программе вебинара (18 февраля 2018г) :
* 1 трехъярусный торт с фальшярусом и 1 двухъярусный торт со скрытым ярусом,
4 разных бисквита и
4 разные начинки !
* Обсудим идеальные и самые выигрышные вкусовые сочетания
* Говорим об особенностях разных кремов
* Рассматриваем физику торта как конструкции
* Говорим о распределении нагрузки и как ее правильно учесть при транспортировки
* Затронем деликатную тему фальшярусов в тортах и обсудим почему и в каких случаях их стоит использовать.
* Поговорим о флористике во всем ее многообразии красок и композии
* И, конечно, создаем несколько видов декора!

А еще на вебинаре будут:
* тонкости работы с различными клиентами,
* тенденции грядущего сезона
* важные советы для организации юридической стороны взаимодействия с заказчиками

И 4 рецепта:
- Лимонный бисквит, компоте малина-лайм
- Шоколадно-кофейный бисквит, мусс с Белисом и белым шоколадом
- Кокосовый воздушный бисквит, карамель манго-маракуйя-кокос
- Апельсиновый бисквит, желе манго-маракуйя