Нарезные пирожные удобны тем, что хранятся в морозилке и вы в любой момент можете предложить клиентам десерты из"наличия" Не сложные в приготовлении, доступные ингредиенты Подробные тех. карты с информацией по замене некоторых ингредиентов на более бюджетные, чтобы уменьшить себестоимость без потери вкусовых качеств В программе: Малиновый пломбир сливочный бисквит малиновое конфи (можно заменить на клубнику) малиновый мусс Арахисовый латте миндальный бисквит хрустящий слой с вафлей арахисовый ганаш кофейный мусс Шоколадно-карамельный шоколадный бисквит соленая карамель ганаш на молочном шоколаде Пряный чизкейк пряный чизкейк с орехами чизкейк взбитая карамель сливочный мусс Шоколад-манго-маракуйя шоколадный бисквит мусс на молочном шоколаде мусс манго-маракуйя
