Доступно Кофейный экспресс (Анастасия Миколюк)

Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.

​

Мы создали курс, где ты сможешь расслабиться и научиться готовить вкусный кофе.
Ты узнаешь про кофейное зерно, какое путь оно проходит от ягоды на дереве до чашки. Ты поймешь как формируется вкус кофе: почему нельзя долго проливать эспрессо, как влияет помол на вкус, когда выделяются сахара, а когда кислоты, чем кофе из Африки отличается от кофе из Латинской Америки.
Как получить сбалансированный кофе в чашке? Все проще чем кажется.
Ты научишься получать удовольствие от процесса приготовления кофе, а не просто повторять рецепты из интернета.

Любой кофе может быть вкусным. Главное подходить к процессу приготовления с умом.

Спойлер: Программа курса:

Знакомство
В этом уроке мы познакомимся и начнем наше путешествие в мир вкусного кофе.

История развития кофейной культуры
Как развивалась кофейная культура и в каком направлении она двигается сейчас

Как формируется вкус кофе
Кофейное зерно проходит долгий путь от дерева к чашке. В этом уроке мы обсудим как формируется вкус кофе.

Алгоритм выбора кофе
Представим себя возле полки с кофе и научимся читать информацию на пачке.

Принципы заваривания
В этом уроке мы разберемся как помол кофе, температура воды, время заваривания и давление влияют на вкус кофе. И научимся заваривать кофе в чашке.

Аэропресс, Американ-пресс, Френч-пресс
Учимся заваривать кофе тремя способами: Аэропресс, Американ-пресс, Френч-пресс.

Пуровер. V60, Кемекс, Калита, Бонавита
Разберемся в чем разница между различными воронками и как их правильно использовать для заваривания кофе

Джезва и гейзерная кофеварка
Научимся заваривать кофе в джезве и гейзерной кофеварке.

Эспрессо
Мы с вами научимся готовить идеальный эспрессо. Поговорим о давлении, помоле, правильной темперовке кофе и времени экстракции.

Американо
Научимся готовить вкусный Американо.

Капучино, латте, флэт уайт
В чем отличие между капучино, латте и флэт уайтом? Как правильно взбить молоко? Обо всем этом в этом уроке.

Что нужно для прохождения курса?
Мы учимся готовить вкусный кофе различными инструментами. Выбери тот, который нравится именно тебе. Минимально тебе понадобится зерна кофе, вода и чайник. Желательно иметь кофемолку и весы.

А что если я посмотрю, но так и не научусь готовить вкусный кофе?
Мы вернем деньги в течении 30 дней, если тебе покажется, что курс тебе не подходит.

Что, если я не смогу сразу приступить к просмотру курса?
Мы вернем деньги в течении 30 дней, если тебе покажется, что курс тебе не подходит.

Зачем мне платить за курс, если в интернете много бесплатной информации?
Мы собрали опыт спикера в курс и сделали все для того, чтобы было легко смотреть и открывать для себя мир кофе: системно, интересно, весело и полезно. Мы постарались: опытный спикер, качественный контент, обратная связь. Смотри курс и открывай мир кофе вместе с нами.

У меня очень мало времени на прохождение курса. Я боюсь что в очередной раз куплю курс и остановлюсь на середине.
Курс занимает всего 2 часа. Мы разбили его на видео по 15-20 минут, чтобы тебе было легко смотреть его в перерывах, в такси, перед сном.
Ставь на паузу и продолжай когда тебе удобно. Доступ к курсу открыт целый год.

Спойлер: Автор курса

АНАСТАСИЯ МИКОЛЮК
Автор курса

• кофейный эксперт
• Q-grader