Доступно Меренговый рулет, 2021 (Ксения Нохрина)

​

Когда думаешь о лете и летних десертах, первым делом вспоминаешь десерт Павлова и Меренговый рулет. Люблю очень этот десерт за его простоту в приготовлении, но при этом нереальный вкус.

Нежно воздушное как облако безе, свернутое в виде рулета, внутри сливочный крем с ванилью, тропическая начинка из манго и маракуйи и свежая клубника. Я пока еще не встречала человека, кто бы попробовав его не влюбился в этот десерт с первой ложки.

Повторить такое сможет любая домохозяйка на своей кухне, здесь не нужна какая-то сложная профессиональная техника, но при этом на выходе вы получаете десерт ресторанного уровня!

В уроке годами проверенная отработанная мной рецептура рулета, по которой даже на третьи сутки десерт будет держать форму и не размокнет! Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких вкусным сочным летним десертом.

Базовый инвентарь:

1. Миксер
2. Пергамент
3. Кондитерский мешок

Начальная сложность

19 мин. - длительность урока