Доступно Новый кондитерский курс. Стандарт (Алина Макарова)

​

​

Встречайте, Новый Кондитерский Курс – революция в сфере кондитерского образования.​

Тариф: Стандарт ХОЧУ РЕЦЕПТЫ

Всю работу мы уже взяли на себя: разработали рецепты и актуальный декор, составили пошаговый план выхода на рынок, просчитали себестоимость, написали скрипты для приема заказов, создали готовый алгоритм для красивых фото, собрали рекомендации по упаковке, сезонным вкусам для спец предложений..

Мы расскажем, как кондитеру успешно зарабатывать круглый год вне зависимости от сезона. Выдадим все чек-листы и шаблоны для учета заказов, ведения бухгалтерии и закупок, а дальше..

Дальше дело за вами!

ТЕОРИЯ
Мощная теоретическая база, чтобы вы понимали весь процесс от и до.

РЕЦЕПТЫ
Отработанные рецептуры. Вкусы, которые стали хитами у наших клиентов и учеников.

ДЕКОР
Актуальные техники декора, не требующие огромного количества специального инвентаря.

- Рецепты
8 тортов / Макаронс / Капкейки / Трюфели / Зефир / Павлова

У нас нет задачи дать вам на курсе 100500 рецептов тортов, чтобы вы потом не знали, что с этим делать...
Наша задача – дать вам максимально разнообразные текстуры и техники, чтобы вы поняли принципы работы и научились самостоятельно комбинировать начинки и вкусы и создавать авторские десерты.

​

​