Запись [Pastry School] Готовимся к Пасхе (Елена Крохмаль)

​

Автор: Елена Крохмаль
Марафон пройдет с 10 по 14 апреля!

Вас ждут красивые куличи, пасхальные булочки, творожные пасхи в двух вариациях, красивые пасхальные яички и много позитива, интересных активностей и общения

НА МАРАФОНЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

• Всем тонкостям приготовления дрожжевого теста
• Делать опару для куличей, готовить дрожжевое тесто и работать с ним
• Формировать и расстаивать куличи
• Правильно выпекать вкуснейшие воздушные куличи
• Готовить вкуснейшую творожную пасху
• Оригинально украшать Пасхальные десерты

ПРОГРАММА КУРСА

• ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
  Полный перечень всех необходимых инструментов, которые нам понадобятся и для приготовления Пасхальной выпечки и список продуктов с указанием количества.
• КНИГА ПАСХАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ
  Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на марафоне "ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ ВМЕСТЕ"
• ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ “ЦАРСКИЙ”
  Вкуснейший кулич из дрожжевого теста на желтках с невероятным мякишем, сухофруктами и маслом Нуазет. Проверенный и отточенный рецепт от Шефа.
• ТВОРОЖНЫЙ КЕКС “ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК”
  Потрясающий бездрожжевой ароматный нежный и рассыпчатый творожный кекс с ароматами цитрусовых, орехами и сухофруктами.
• ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
  Пуховые булочки в виде милых пасхальных зайчиков приведут в восторг взрослых и детей.
• ТВОРОЖНАЯ ПАСХА “КАРАМЕЛЬ-ШОКОЛАД”
  Нежная творожная заварная пасха с ванилью и сливками с карамельным и шоколадным слоем в двух вариантах подачи.
• ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР
  Пасхальный декор для украшения куличей, Пасхи и кексов из шоколада, пряников и глазури, а также бисквитный мох.
• АВТОРСКИЙ ДЕКОР ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ
  Крашенные яйца в интересном декоре - неизменный элемент пасхального стола!

Спойлер: Галерея вдохновения:

​