Запись [Rad] Дизайнер интерьера кафе. Тариф Basic (Анна Симинова)

​

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

/01. Создавать дизайн коммерчески успешных кафе, где будет комфортно гостям и персоналу.

/02. Вы узнаете, как распределяется бюджет кафе и изучите особенности создания уникальной концепции интерьера, планировки, освещения и технологий кухни.

/03. Эффективно взаимодействовать с ресторатором, шеф-поваром и поставщиками.

/04. Успешно вести переговоры, предлагать свои услуги и заключать договоры.

/05. Вы создадите проект реального кафе, в котором будут тщательно продуманы потоки гостей и персонала, доставки продуктов, алгоритмы уборки, безопасность и уют.

/06. Вырабатывать собственные алгоритмы создания предметов мебели для разных помещений.

/07. Разрабатывать маркетинговые стратегии для привлечения клиентов и роста продаж.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:

Модуль 0. АРХИКАД. СТАНДАРТЫ АКАДЕМИИ RAD.

Модуль 01. АНАЛИЗ ОБЪЕКТА И ЗАДАНИЯ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ, СОСТАВЛЕНИЕ ДОГОВОРА С КЛИЕНТОМ.

Модуль 02. КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ И МАРКЕТИНГ. ИЗУЧАЕМ ИИ ДЛЯ СОЗДАНИЯ КАФЕ. ПРАВИЛА ФОРМИРОВАНИЯ. БРЕНДИНГА.

Модуль 03.РАБОТА С РЕСТОРАТОРОМ. И СОЗДАНИЕ КОНЦЕПЦИИ.

Модуль 04.КОНЦЕПЦИЯ ОСВЕЩЕНИЯ. КОЛЛАЖИ И ТЗ ВИЗУАЛИЗАТОРУ. РАБОТА С МАТЕРИАЛАМИ. СВЕТ.

МОДУЛЬ 5.ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ КАФЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ И НАПОЛНЕНИЕ КУХНИ.

Модуль 06.ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. ВЕНТИЛЯЦИЯ.

МОДУЛЬ 7.КОМПЛЕКТАЦИЯ ПРОЕКТА. КОМПЛЕКТАЦИЯ ОСВЕЩЕНИЯ.

Модуль 08.ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА. РАБОЧИЙ ПРОЕКТ.

Модуль 09.ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ. ЗНАКОМСТВО С КОМПАНИЯМИ ПОСТАВЩИКАМИ. ТЕКСТИЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ.

ТАРИФ BASIC

• 55 часов лекций от лучших наставников в Horeca
• Дополнительные материалы: чек-листы, таблицы, презентации
• Доступ к урокам в личном кабинете на 6 месяцев