Закрыто Ржаной хлеб на закваске. Все секреты ржаного хлебопечения (Инна Горобец)

Цена:
5950 руб
Взнос:
324 руб
Организатор:
FairyTales

Основной список:

1. FairyTales 2. Ирина Съюслеп 3. Margaret_07 4. Olgaalyakov62 5. Ooops... 6. Крокус 7. Kate_Mi 8. nan84 9. Mariaa1 10. Derwert 11. Людмила11 12. Nirush 13. Onelinen 14. Rom1976 15. SannySav 16. Hfghhn 17. Яхх

  1. Ржаной хлеб на закваске. Все секреты ржаного хлебопечения (Инна Горобец)

    [​IMG]​
    Освойте технологию приготовления ржаного хлеба "от и до"в НОВОМ курсе
    Научитесь готовить более 10 видов хлеба

    1. Знакомство с курсом, программой и кураторами
    2. Продукты (Мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно)
    3. Инвентарь (Рекомендации в выборе необходимого)
    4. Знакомство с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами
    5. Приготовления ржаной закваски
    6. Все о заварках (Правильное осахаривание муки разными способами)

    Готовим хлеба:
    1. Галицкий;
    2. 100% Ржаной, формовка "Финского";
    3. Зерновой;
    4. Пивные Кнурцели;
    5. Десертный;
    6. Солодовый Тартин;
    7. Бородинский;
    8. Нарочанский;
    9. Черный хомяк;
    10. Шведский хлеб "Сила"
     
    Последнее редактирование модератором: 20 окт 2022
    27 сен 2021
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [ПекарьКо] Ржаной хлеб на закваске
    2. Запись Хлеб на закваске. Тариф «Гуру» (Инна Горобец)
    3. Доступно Ржаной хлеб. Основы (Сергей Кириллов)
    4. Доступно Просто хлеб. Тариф Продвинутый пекарь (Инна Горобец)
    5. Доступно Просто хлеб. Тариф Дипломированный пекарь (Инна Горобец)
    6. Доступно [Pekarko] Ржаной хлеб на закваске (Ольга Петренко)
    7. Доступно Ржаной хлеб. Эпизод первый (Екатерина Сваровская)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)