Хрустящее миндальное сабле, кокосовый выпечной крем, лёгкий крем манго-маракуйя, освежающий взбитый лаймовый ганаш и лаймовый гель, придающий приятную кислинку десерту Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления каждого десерта и все нюансы: -как приготовить правильное хрустящее песочное тесто - как сформировать тонкие, ровные основы для тартов -как печь, чтобы не вздувалось дно и не было воздушных пузырей на стенках тарта -как приготовить красивый и шёлковый ганаш для декора -как собрать тарт с идеальным разрезом -какие ингредиенты и инструменты использовать для наилучшего результата.
