Запись Торты по любви (Гульнара Федорова)

​

Шоколадный пломбир
- бисквит на какао
- сироп с ромом
- взбитый ганаш на темном шоколаде с бобами тонка

Лимонный с базиликом
- бисквит Магдалена с лимонной цедрой
- сироп
- лимонный крем с базиликом
- лимонный конфитюр

Клубничный с мятой
- бисквит Магдалена
- мятный сироп
- клубничный компот
- взбитый ганаш на белом шоколаде

Шоколадный декор
- темперирование шоколада
- шоколадные ленты
- шоколадный бант