На мастер-классе вы окунетесь в уютную домашнюю атмосферу — как-будто мы встретились на кухне и готовим вместе, обсуждая тыкву со всех сторон и не только! Вы узнаете: о пользе тыквы и ее семечек; действие и ценность ферментированных продуктов — насколько это потрясающие, просто и доступно. Приготовите: совершенно особый и очень легкий в приготовлении крем-суп, из его «остатков» сделаете оладьи и заферментируете соус. Всё это делаем вместе легко и за непринуждённой беседой, а как вкусно! Доступ 3 месяца, письменные материалы останутся навсегда. Автор мастер-класса: Вероника Порсина Основатель проекта ФрутоНика, МенторСтарт. Практикующий нутрициолог (с 2017 г), коуч по здоровью, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания. Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке. С любовью обучаю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу! Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов». Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу. Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Rouxbe на сертифицированной курсе Culinary Rx (Rx значит «до лечения», то есть профилактика). Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни. Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций. Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью. Погружаю в мир ароматов, специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.
