PDF конспект 47 страниц Автор собрала все свои постные и веганские техкарты в одном месте. Самые базовые. И самые логистичные в исполнении. Всем нам надо регулярно чередовать периоды активного потребление животных и растительных белков. Именно так наш ЖКТ будет счастлив. Еда — это про кайф и лекарство, про топливо и впечатления. Одновременно, да! И сборник «Веганское, постное, вкусное» отличный тому пример. СОДЕРЖАНИЕ КОНСПЕКТА ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Правильные брускетты Брускетты аля капрезе Брускетты с луковым джемом тофу-муссом и жемчужинами Простой садовый салат (летний) Салат с хурмой и орехами (зимний) Огуречный табуле с авокадо-муссо и базиликовыми чипсами Овощи альденте с чесночными креветками / или вешенками Сицилийский салат с кальмаром Спринг-роллы с киви + соус киви-лайм ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: Баклажаны с булгуром «Сицилия» Муссовый персилад Пепероната с оливками, цуккини и баклажаном Осьминог-гриль с пеперонатой Песто россо (постное) Cozze tarantina – мидии в соусе тарантина ТАКИЕ РАЗНЫЕ ЛЕПЁШКИ: Тако с авокадо и маракуйей Лепёшки с баклажанами, мандаринами, понзу и маринованным тофу Кутабы с укропным картофелем и грибами Кутабы с капустой, зеленью и соевым мясом Шаурма «кокос и имбирный стрир-фрай» ПАСТА: Салат со свекольной пастой, свёклой и медовым фундуком Паста алла норма Соус маринара Тибетские момо с овощами и чили соусом Паста путанеска алла азия ДЕСЕРТЫ: Панна котта Кокос, Мандарин, Шоколад Японская панна котта Кокос + Аммицу Кокосовые лепёшки сладкие со сливой и фундуком Вишнёвые лепёшки сладкие с вишней ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ Продажник:
